6인조 걸그룹 IVE의 멤버.

2007년 2월 21일, 서울특별시 서초구 반포동에서 태어나고 쭉 자랐다.

2009년, 만 2세 때 한밤의 TV연예(233화)에 깜짝 출연했다. 어머니와 함께 음식물 쓰레기를 버리러 나왔다가, 당시 반포동 서래마을에서 촬영 중이던 한효주를 발견하고, 팬이었던 어머니가 잠시 구경하던 중 한효주가 이서를 보고 너무 귀엽다며 뽀뽀를 해주었다!

이후 인터뷰에서 한효주는 이 당시가 기억나냐는 질문을 받자 기억이 난다며 (이서가)볼에다 뽀뽀를 할 줄 알았는데 입에다가 뽀뽀를 하더라고 답변했다.

2019년, 초등학교 6학년 때 신세계백화점 강남점에서 부모님과 쇼핑을 하던 도중 음료수를 사려다가 스타쉽엔터테인먼트의 이사에게 캐스팅 되어 연습생이 되었다. 캐스팅 관계자에 따르면, 백화점에서 마주친 이서의 반짝이는 눈빛을 잊을 수 없었다고 한다. 원래는 아이돌을 꿈꾸지 않았지만, 연습생이 된 후 점점 흥미가 생겼고, 더욱 열심히 하게 되었다고 한다.

캐스팅된 후 바로 연습생 생활을 시작했으며, 최종적인 연습생 기간은 대략 2년 반이라고 한다. 오디션 곡은 Take a Bow, 불꽃놀이이다.